J'adore les croquettes de crevettes grises, le truc le plus belge du monde, avec le spéculoos... :-)

Comme on n'est jamais aussi bien servi que par soi-même, de temps en temps, quand je suis de très bonne humeur ou plus simplement frappée d'amnésie par rapport à l'expérience précédente, je me lance dans la réalisation de croquettes home-made.

C'est succulent mais ça met le chaos dans la cuisine, un peu comme si Sauron avait décidé d'y faire une surprise-party avec ses affreux amis. Il faut bien avouer, le duo oeuf-chapelure, c'est une équipe infernale pour celui (enfin celle) qui aime avoir les mains propres. Cependant, à coeur vaillant rien d'impossible et à ventre délicat, mains sales visiblement...

Pour réaliser des succulentes croquettes, il vous faut (en plus d'un manque totale de cervelle...)

30 gr de beurre

100gr de farine

50cl de lait

1 jaune d'oeuf

150gr de fromage rapé

150gr de crevettes décortiquées (grises)

de la muscade

un jaune d'oeuf battu

1 bouquet de persil

Du citron

Dans un poelon, faire fondre le beurre à feu doux, mélanger peu à peu la farine et le lait en fouettant, la sauce doit être lisse et épaisse (une béchamel de base en somme). Hors du feu, mélanger le jaune d'oeuf, le fromage, la muscade et les crevettes. Remettre deux minutes à feu doux;

Etaler la préparation sur une plaque (dans un plat ) et laisser reposer 24h au frigo (afin que l'appareil se solidifie).

Façonner les croquettes, les passer ensuite dans l'oeuf et la chapelure.

Cuire à la friteuse à 170€.

J'aime les servir avec du citron, du pain gris et une salade bien assaisonnée. Enjoy!

J'ai trouvé chez Pêle-Mêle, un enregistrement audio de "La gloire de mon père", récité par Pagnol lui-même.

Je me suis replongée avec délices dans ces récits: le Petit Paul, Augustine, le papa Maître d'école, Marcel, l'Oncle Jules, les cigales, le magasin du brocanteur et finalement, les bartavelles.

Un peu comme la pub de fingers, c'était tellement bon que c'était trop court, j'avais envie que le trajet (j'écoute toujours mes livres audio dans la voiture, ça rend les trajets tellement plus agréables). ne s'arrête jamais. J'ai eu des sourires plein la tête.

Je ne connaissais que de nom la trilogie marseillaise : "Marius"; "Fanny" et "César".

Si "Marius" m'a laissée relativement indifférente, j'ai été particulièrement sensible à "Fanny" et à ce passage en particulier:

Pour rappel, (et attention spoiler), Marius et Fanny sont amoureux (amants également) mais Marius rêve de partir en mer. Fanny préfère le voir partir plutôt que de vivre près d'un Marius malheureux. Il part (comme un con) et elle découvre qu'elle est enceinte. Panisse, un vieil ami du père de Marius, désire se remarier suite au décès de sa femme et Fanny est bien jolie.

Pour éviter d'être déshonorée, Fanny épouse Panisse, reconnaissante. Panisse lui est heureux à l'idée d'avoir enfin un bébé fut-il d'un autre.

Deux ans plus tard, Marius revient, il découvre qu'il a un fils. Il souhaite récupérer femme et enfant.

César, son père, lui dit alors: "Cet enfant, quand il est né, il pesait quatre kilos... Ceux-là, c'est sa mère qui les a faits. Maintenant, il arrive à sept... Ces 3 kilos de plus, c'est 3 kilos d'amour"...

Moins charmants que les souvenirs d'enfance, j'ai cependant passé un moment agréable en compagnie de César et compagnie.

PS: Oscar 6kgs d'amour.

Samedi, j'ai été commander des gateaux. Nous ne baptiserons pas Oscar mais il nous semblait important de fêter l'évènement avec nos familles.

Je me suis donc rendue dans une patisserie, Olivier était de garde, Oscar était avec moi, dans son Maxi-Cosi (dieu que ça pèse cette saloperie).

La patisserie est toute petite, j'ai installé Oscar dans un coin de la pièce, pour qu'il ne soit pas dérangé, j'ai regardé le comptoir et j'ai attendu mon tour.

ça a pris du temps, le couple qui était en face de moi avait une importante commande à faire, ça a été un peu long. Pendant ce temps, des nouveaux clients arrivaient, j'ai rémarqué un monsieur un peu âgé, une femme enceinte (en fait elle ne l'était plus mais n'avait pas encore récupéré sa ligne...)

J'ai passé ma commande, j'ai déplacé Oscar pour qu'il soit à côté de moi. Il y avait deux vendeuses, celle qui s'occupait de moi m'a demandé de passer à la caisse, Oscar est resté à un mètre de moi. J'ai sorti mon portefeuille, et c'est là que j'ai entendu la deuxième serveuse s'écrier "Mais il est parti avec le bébé!".

Mon coeur a cessé de battre, j'ai crié "Oh my god" (en anglais dans le texte), en une seconde j'étais dehors, il faisait marche arrière et en blaguant il m'a dit "vous devriez faire attention à votre bébé"...J'ai dit "Mon coeur a cessé de battre..." et j'ai commencé à pleurer, je tenais le Maxi-cosi, je regardais ce type qui visiblement avait voulu faire une blague et ne s'était pas rendu compte de ce qu'il venait de faire, je continuais à pleurer, il disait "ça va aller Madame, ça va aller?" et je pleurais toujours.

J'ai récupéré mon fils, j'ai payé, je pleurais toujours. La vendeuse aussi, la fausse femme enceinte aussi. J'ai repris ma voiture, j'ai été chez ma grand-mère et j'ai poursuivi ma journée.

En arrivant chez ma copine B, j'ai demandé un truc alcoolisé, je crois que mon organisme commençait seulement à se détendre, à se remettre du choc, de la peur. Je l'ai tenu dans mes bras toute la soirée, j'étais incapable de le déposer.

Oscar va bien, il n'a rien compris, mais je suis morte de trouille maintenant et je continue à pleurer.

Et merde.

Oscar a bientôt 4 mois. Il va bien, nous aussi.Cela va être terriblement sirupeux, mais je ne savais pas que je pouvais être aussi heureuse. Certes, ce n'est pas toujours parfait, j'angoisse, je dors peu et/ou mal, j'ai des vergetures, je ressemble à une chipolata, je cherche du boulot, je passe des interviews mais...au fond, tout au fond et façon continue, je suis heureuse, plus que je ne l'ai jamais été et tous les jours.

Je ne savais pas qu'on riait autant avec un bébé (en fait, c'est très marrant, par ex quand le body à manches courtes, reste coincé autour de sa tête, il ressemble à Jacques Villeret dans "La soupe aux choux". Quand il fait la moue, l'air d'avoir envie de pleurer, je ris et il finit par rire avec moi, parce qu'un snif dans cou c'est le meilleur parfum du monde... )

Bref, je plane et vous savez quoi...pour une fois, je plane dans la réalité.

Hier, Père, Mère et moi avons été aux Lokerse Feesten, pendant qu'Olivier faisait du babysitting.

Au programme, Alice Cooper (dont je ne connaissais aucune chanson) et Deep Purple (dont je ne connais que "Smoke on the water" c'est dire l'étendue de ma culture musicale).

J'aime beaucoup les Lokerse Feesten et j'étais certaine que ces deux (vieux) monstres nous feraient un show splendide.

Tout d'abord, je me suis rendue compte à 15 min de Lokeren que j'avais oublié les billets, heureusement j'ai retrouvé leur trace dans mon email (mais mon téléphone était presque à plat), sur place le charmant gars du helpdesk a retrouvé mes billets et nous a donné nos bracelets. Ouf.

Nous avons mangé un sandwich étonnant, jambon cuit (sur place et donc chaud), petits oignons frits (comme au chinois), sauce (indéfinie mais bonne), salade, tomate, dans un pain bagna. Excellent et pas trop gras/horrible.

Alice avait déjà commencé à chanter quand nous sommes arrivés.

Pour faire court, je me suis rarement autant amusée à un concert. Ce type a un sens de la scène incroyable. Pour chaque chanson, il a un nouveau costume ou un accessoire délirant (e.a. une guillotine, une marionnette géante de lui en Frankenstein, une nana déguisée en infirmière de l'enfer, sa tête coupée à qui un type roule des pelles suite à l'épisode de la guillotine etc...) Il distribue des tas de trucs au public, des colliers en pur plastique, des petits papiers argentés qui lance avec une épee etc...Tout cela sur un fond de bon vieux (Hard) Rock.

Il a fait quelques reprises également, Lennon, Morrison, Hendrick (Foxy Lady) et il faut avouer qu'il chante vraiment bien.

Son groupe est à son image, délirant, tatoué, clouté, ceinturé etc...

J'ai rarement vu un tel show et j'ai passé un super moment. Entre le pantalon collant à rayures rouges et sa camisole, je ne savais plus à quel saint me vouer.

Ensuite, après un grand final plein de bulles, de paillettes, de gros ballons, nous marquons une pause avant l'arrivée de Deep Purple.

Deux guitaristes, virtuoses, c'est à qui fera le truc le plus dingue avec ses doigts, c'est tellement incroyable qu'il est impossible de taper dans les mains en rythme, on regarde figé et puis on se sent un peu délaissé parce que finalement, en DVD ce serait bien aussi. Le chanteur a l'air du guy-next-door, vieillisant, l'air un peu saoul, que ça ennuie un peu d'être là, sa bouteille n'était pas vide en plus. Sa voix ne porte pas assez, elle est souvent couverte par la musique. Je m'ennuie.

Le clavieriste me fait penser à Charlie Oleg de Tournez-manège et le batteur ne m'amuse que quand il joue dans le noir avec des baguettes lumineuses.  Nous ne verrons pas la fin du concert, il est 1h du mat, nous rentrons.

Nous avons passé une bonne soirée, c'était amusant de voir mes parents se dandiner en regardant les musiciens de leur jeunesse.